Для тех, кто соблюдает безглютеновую диету: в Минздраве указали на плачевные последствия

173

В Минздраве предупредили любителей диет об опасности. Так и.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун указала на последствия безглютеновой диеты.

Об этом она написала в своем личном аккаунте в Facebook. По ее словам, глютен (другими словами – клейковина) – это запасной белок, который на самом деле очень хорошо усваивается организмом и для многих он абсолютно безопасен.

«Люди, которые отказываются от всех продуктов с глютеном, лишают себя возможности есть цельнозерновые злаки, содержащиеся в отрубях из пшеницы, овса, ячменя, ржи. Они обеспечивают наш организм клетчаткой, важными витаминами и питательными веществами, как железо, кальций и белок», — подчеркнула она.

Как ранее информировала «Лиманская Сторона», до этого в Минздраве предупредили о плачевных последствиях употребления шаурмы в жаркое время года.