Как требование забивать скот на сертифицированных бойнях повлияет на цену мяса

222

Президент Ассоциации свиноводов Украины Артур Лоза, сделал заявление о том, что обязательный убой животных на сертифицированных бойнях практически не повлияет на цену свинины.

По его мнению, такие требования вполне приемлемы и не оказывают никакого влияния на ценовую политику в данном сегменте.

«Сейчас свиньи выращиваются, забиваются (мы не знаем, где забиваются) и продаются в какой-то сети.  Речь идет о том, чтобы этот процесс сделать абсолютно прозрачным. Если есть желание выращивать свиней для себя, это ваше право.  Если вы становитесь оператором рынка, то есть начинаете продавать свинину, соответственно, подпадаете под все требования, связанные с безопасностью производства этого продукта», — заявил он.

Однако, фермеры считают иначе, акцентируя внимание на том, что такие сертифицированные бойни в Украине можно пересчитать по пальцам. В таком случае транспортные расходы являются ключевой составляющей в данном вопросе.

Как ранее информировала «Лиманская Сторона», до этого фермеры забили тревогу, указав на то, что вскоре с украинских прилавков пропадет домашнее мясо и молоко.