Кто земле дает, тому земля втройне отдает. Актуальное интервью

147

С этой старинной пословицы хотелось бы начать наш сегодняшний разговор. Древние цивилизации на земле исчезали не только из-за обилия войн и болезней. Они прекращали свое существование из-за истощения плодородия почв, которая не только являлась домом для них, а и основным источником пропитания. Землю часто уважительно сравнивали с Матерью, с Кормилицей. И возделывая ее, всегда благодарили за обильные урожаи.

К сожалению, повальная индустриализация заставила население нашей планеты забыть о том, что невозможно бесконечно брать у земли ее богатства. Люди перестали задумываться о том, что плодородие – величина изменчивая и порой полностью исчерпаемая. Только столкнувшись лицом к лицу с голодом из-за потребительского отношения к земле и ее дарам, человек задумался о том, что и земле необходима помощь и поддержка.

По многочисленным просьбам наших читателей «Лиманская Сторона» встретилась с основательницей клуба Органического Земледелия Лимана Галиной Просяной, которая на протяжении многих лет не только занимается органическим земледелием на своем участке, а и активно делится бесценным опытом с садоводами и огородниками по всей стране.

— Галина, Ваши статьи с удовольствием читают не только люди, имеющие сад, огород, а и совсем далекие от земледелия читатели. Для начала расскажите немного о себе?

— Я родилась в Красном Лимане. Здесь же училась в нашей средней школе №4. Окончила 10 классов в 1972 году и поступила учиться в Артёмовский железнодорожный техникум. После окончания учебы работала в Дистанции сигнализации и связи. Знаете, вся наша семья — потомственные железнодорожники. Мои мама, папа, тетя, дядя, сестра, муж сестры работали на железной дороге, а сейчас мои дети продолжают династию. У меня двое детей: сын и дочь, трое внуков. У нас очень дружная семья. Я уважаю мнение каждого члена нашей семьи.

В 1978-1979 годах была избрана депутатом районного Совета трудящихся Донецкой области от 25 округа.

— Что именно подтолкнуло Вас вплотную заняться земледелием?

— В 1980 году у меня родилась дочь. Тогда же моя семья получила 1 комнату в коммунальной квартире и в этом же году нам выделили 6 соток огорода в садово-товарищеском обществе им. Мичурина.

Дети были маленькие, но нам огород был в помощь. Ездили все вместе на дачу. Сейчас дети продолжают заниматься выращиванием своих овощей, ягод, фруктов.

— Сейчас у Вас большое хозяйство? Сад, огород?

— У нас 6 соток своего участка, и 6 соток у сына. Участки находятся рядом. Посажено много деревьев: яблони, груши, разные сливы, вишни, черешни, алыча, абрикосы, шелковица, персики и др. Из кустарников: смородина белая, красная, черная, золотистая, йошта, малина, ежевика. Клубника садовая ранняя, средняя и позднего сроков созревания. Много разных цветов: луковичные, розы, хосты, хризантемы, гибискусы древовидные, пион древовидный, и обычные пионы, много лилий, гортензии, дейция, вейгела, форзиция, лапчатка, много однолетних самосеющихся цветов. Лекарственные травы.

Всего не перечислишь. Растения сменяют друг друга, красота весь огородный сезон. Сад и кустарники – это заслуга мужа. Он следит, делает обрезку, формировку. Овощи и цветы – этим в основном занимаюсь я, но и муж также помогает. Из овощей мы выращиваем: помидоры, перец, баклажаны, белокочанную, пекинскую, салатную капусту, зелень, лук, чеснок и конечно картофель. Картофель мы высаживаем трижды в год: весной, летом и в зиму. Выращиваем батат – сладкий картофель, кстати очень полезный, чуфу – земляной орех, арахис. Вы, наверное, подумаете, а где это всё растёт? Так органическое земледелие помогает, делаем совмещенные посадки и растениям хорошо, и места всем хватает. Нужно только подобрать соседство растений, которые помогают расти друг другу.

— Как Вы на все находите время?

— Времени как раз и не хватает. Выручает свой опыт и планирование работ.

— Это скорее работа на будущее (зимние запасы, полные погреба) или все-таки зов души? Или и то, и другое?

— Сначала – это было для поддержания семьи продовольственными запасами. А сегодня – это скорее зов души. Опыта накопилось столько, что хочется делиться знаниями с другими людьми, чтобы у всех росла чистая органическая продукция, чтобы люди могли восстановить свою землю, очистить воду, быть здоровыми и счастливыми. Радоваться жизни.

— Откуда такая любовь к земле и ее дарам, ведь сейчас можно все купить на рынке и в магазине?

— Любовь к земле пришла с клубом Органического Земледелия. С 1980 года и до 2001 я занималась, как многие сейчас, традиционной агротехникой. Но в те года не было таких ядовитых веществ, которые применяют сегодня. Гибнут пчёлы, люди получают отравления, обрабатывая свои огороды от вредителей. Я знаю такие случаи и у нас в городе были, люди даже лечились в больнице.

На рынке можно купить всё, что угодно. Приведу пример из своей жизни. У нас мама заболела, и мы с сестрой ухаживали за ней. Рано весной ей захотелось молодой картошки (своя ещё не успела вырасти), так мы купили на рынке, сварили… А её кушать нельзя было – она имела запах хлорофоса! Не все люди добросовестно выращивают продукты сельского хозяйства для рынка. Также и в магазинах, зачастую на упаковке нельзя прочесть состав, так мелко он написан и сколько Е-шек (Е-консерванты – прим. ред.) порой там указано. А еда – это наше здоровье.

— А как и когда Вы стали членом клуба Органического Земледелия в Лимане?

— В мае 2005 года я стала членом клуба Органического Земледелия города Киев. А началось всё с выставки «Сад, Огород» в 2003 году в г. Донецк. Мы с мужем осенью поехали в гости к родственникам в Донецк и там посетили выставку. Тогда только начали появляться плоскорезы Фокина. Я купила себе универсальный набор, в который входили большой и маленький плоскорезы. Купила книжку Н. И. Курдюмова «Хитрый сад, умный огород». В зимнее время прочитала её, и узнала, что копать землю – вредить ее плодородию, нарушать весь подземный живой мир, построенный природой. А мы как раз на тот момент купили ещё участок возле участка сына, я уже вам вначале говорила, и закипела работа по полученной теории.

Всё началось с разбивки участка на грядки и дорожки. По дорожкам ходим, а по грядкам нет. Совместные посадки луковичных, овощи, ягоды, цветы – всё смешалось. Сейчас обязательно восстанавливаем плодородие почвы посевом сидератов: после сбора урожая и летом подсеиваем их на пустые места. Укрываем, мульчируем, кормим нашу землю органикой, уважаем её и любим за то, что и она нам даёт достойный урожай.

С каждым годом урожаи растут, а мы только помогаем нашей почве, не травим ядохимикатами и минеральными удобрениями червей, полезные микроорганизмы —  наших невидимых помощников. А если их численность уменьшается, у нас есть пробиотехнология – это технология полезных микроорганизмов.

Но это сейчас у нас есть наработанные технологии и биопрепараты, а тогда, в 2003 году, только в Киеве в клубе Органического Земледелия, можно было заказать кое-что из биопрепаратов. Информация о бережном отношении к матушке-земле совсем отсутствовала. И когда я уже приобрела свой опыт и нашла своих друзей по Всеукраинскому клубу Органического Земледелия, решила, что в нашем городе тоже должен быть клуб Органического Земледелия – это был февраль 2007 года.

— А есть ли у Вас единомышленники по органическому земледелию в соседних городах или областях?

— Сейчас в Донецкой области остались клубы в таких городах как Константиновка, Славянск, Бахмут, Лиман. В Украине таких клубов очень много. Мы собираемся вместе на ежегодных летних и зимних встречах. А недавно клубы Донецкой области вошли в областную общественную организацию «Экосистема», где решаются вопросы экологии нашей области. Главой этой организации является Наталья Титомир из г. Краматорск – фермер из сертифицированного в «Органик Стандарт» хозяйства.

— Галина, Вашими советами пользуются, к примеру, друзья, соседи? Обращаются за помощью и подсказкой?

— Обращаются не только друзья и знакомые, звонят со всех уголков Украины: запад, север, юг, восток нашей страны. Обращаются и мои друзья по клубу, потому, что у меня практический опыт немалый. Я люблю делать эксперименты, пробовать что-то новое. Например, я прививала на корень тыквы верхушку огурца. У меня получилось очень выносливое огуречное растение с мощным корнем и вкусными огурцами. Я посмотрела маленькое японское видео, и подумала: «Японцы привили, а почему у нас не получится?» Попробовала и всё получилось. Я помогаю своим соседям по даче, если кто-то попросит, всегда подскажу.

— Были ли на эту тему какие-то интересные или сложные ситуации?

— Да, были. Совсем неожиданно в 2016 году в клуб Органического Земледелия г. Харькова позвонили из Святогорской Лавры и попросили помочь перевести их тепличное хозяйство на органическое земледелие. Но клубы Донецкой области находятся ближе, и мы поехали посмотреть, в чём нужна помощь. Нас приняли очень радушно. Мы осмотрели пять теплиц, которые были расположены на территории Святогорской Лавры, и пришли к выводу, что нужно делать почву прямо в теплицах. Сейчас расскажу подробнее: когда мы там были, работники теплицы меняли почву на грядках. Выносили в мешках использованную землю и вносили новую. Представьте, какой был сделан тяжёлый труд! Мы предложили вносить в почву пробиотики (полезные микроорганизмы), привезли им червей-старателей, рассказали, как сеять сидераты, делать травяные чаи (вытяжка из трав) для подкормки растений, собирать всю листву и укрывать грядки. Через два сезона мы увидели, как изменилась почва в теплицах, много червей в грядках, почва уже не менялась на новую, как раньше (отменился ручной тяжелый труд), она стала комковатой и имела более тёмный цвет, т.е. плодородие почвы начало восстанавливаться прямо в теплицах.

— Биопрепараты, о которых Вы рассказываете, Вы их приобретаете или готовите самостоятельно?

— Биопрепараты мы не готовим сами, потому что это ответственное и важное дело. Только в лабораториях компаний, производящих биопрепараты, можно контролировать их качество. Но есть случаи недобросовестности. В таких случаях, если возникают сомнения в качестве биопрепарата, мы направляем сами эти экземпляры на проверку в лабораторию. И тогда наше сообщество клубов решает, работать дальше с этим производителем или нет.

— Тяжело ли соблюдать в своем хозяйстве постоянный режим органического земледелия?

— Нет, уже не тяжело. Когда в голове всё сложилось, что траву нельзя убирать с участка, там живут насекомые – наши помощники, копать нельзя – уничтожаем наш подземный мир, понижаем плодородие земли и многое другое. Составляем план посадок, профилактических работ – больше думаем головой, но меньше работаем физически.

— Я знаю, что Вы постоянно совершенствуете свои знания путем обучающих семинаров, вебинаров. Расскажите немного подробнее об этом?

— Да, это правда. Накопились знания у всей нашей клубной команды, которая зовётся «Сообщество Диво Земля», и хочется их передать не только своим членам клуба Органического Земледелия, а всем, кто хочет приобрести эти знания.  У нас есть своя газета «Диво Земля», которую можно подписать в почтовом отделении, у нас есть свой сайт http://zemledelie.org, на котором есть записи бесплатных вебинаров, можно приобрести и платные видео. В этих вебинарах огромный опыт, много рекомендаций в помощь начинающим и уже практикующим органическое земледелия огородникам. Есть видео-лекции по здоровью. Во многих клубах Органического Земледелия в зимний период проходят живые встречи-семинары, на которых рассматриваются вопросы, интересующие дачников.

— Вопрос, который интересует многих наших читателей: можно ли «на своей земле» собирать достойный урожай, который обеспечит большую часть питания небольшой семьи?

— Конечно можно. Я уже вам рассказывала, что при таком бережном отношении к своей земле, урожаи растут. Только нужно больше работать головой, чтобы не навредить природе, и она будет вас благодарить урожаем.

— Повлиял ли карантин на Вашу деятельность? Есть ли недостаток в биопрепаратах, рассаде?

— Конечно повлиял. Я больше нахожусь на даче со своими растениями, больше дышу свежим воздухом, загорела, как на море. Лес рядом: утренняя пробежка и небольшая зарядка. Спортивный тренажер – обычный велосипед, если нужно поехать в город (12 км). Меньше нахожусь в нашем консультационном центре клуба Органического Земледелия, консультирую по телефону. У меня есть группа в Вайбере «Природное Земледелие». Там я сообщаю, когда буду в городе. Недостатка в биопрепаратах нет, пока есть всё в наличии: биопрепараты, сидераты, семена и др.

Всю рассаду я выращиваю сама – это помидоры, огурцы, кабачки, тыквы, перец, баклажаны, капуста, некоторые цветы. Выращиваю себе и своим детям. В этом году вырастила миндаль и Чекалкин орех. Своя рассада всегда надежнее, чем покупная. Знаешь, что посадил и вырастил на здоровой земле.

— Большой популярностью пользуются у читателей ваши статьи о вредителях. Я так понимаю, что они стали больным вопросом для садоводов и огородников. С огородными вредителями, о которых Вы пишете, Вам приходилось сталкиваться лично, не в теории?

— Почему я решила писать о жизни того или иного вредителя? Если знаешь его, его жизненные циклы, с ним легче справиться. Может, в какой-то момент и не надо ничего применять, просто дать время, чтобы наши помощники — полезные насекомые сами справились с вредителями. Создать все условия проживания для полезных насекомых. Это и трава, оставленная на участке, это и цветы, их пыльцой питаются энтомофаги, пчёлы и предпринять другие природные действия.

— Галина, а местная власть как-то помогает вам в развитии клуба Органического Земледелия?

— Да, я была на приёме у нашего мэра Петра Федоровича Цимидана. Объяснила ситуацию, что могу освещать вопросы органического земледелия для всех желающих. Край-то у нас аграрный, у многих есть участки для садоводства и огородничества. Рассказала о своем желании делиться опытом и об отсутствии такой возможности. Меня поддержали, не отказали и дали разрешение и команду печататься в местных газетах. К сожалению, в городской газете всегда нет места – газета маленькая. Но в вашем издании меня душевно приняли и выделили место в газете, за что я вам очень благодарна.

Понимаете, сейчас человек оторвался от природы и живёт отдельно от неё. Поэтому мы должны доносить людям, что не всё покупается: счастье, радость, любовь, здоровье. Люби и живи в любви к своей земле, к своей семье, ко всему окружающему. Сегодня самое время каждому сделать выводы и повернуться к природе лицом.

— Подытоживая наше интервью, что бы Вы хотели сказать читателям «Лиманской Стороны»?

— Хочется пожелать читателям газеты «Лиманская Сторона» выращивать как можно больше своих продуктов питания. Сейчас как раз то время, когда нужно иметь свой участок земли для своей семьи. Надейтесь только на себя и любите свою землю, она вас не подведёт!

Спасибо Вам, Галина, за интересную беседу.

Татьяна Тарасова,
специально для «Лиманской Стороны»

Не пропускайте ни одной новости, подписавшись на наш канал в Telegram.