Оладушки, как у бабушки: вкусные оладьи на кефире

68

Быстрое, простое, а главное – вкусное блюдо. Готовятся такие оладьи очень просто, а вкус, как из детства, когда в детстве бабушка или мама будили всех домочадцев запахами, доносящимися с кухни.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • кефир — 500 мл
  • яйца — 3 шт.
  • мука — 2 стакана
  • масло растительное — 3-4 ст.л.
  • сахар — 1 ст.л.
  • соль — 1/2 ч.л.
  • сода — 1/4 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Соединить яйца, сахар, соль.
  2. Налить половину кефира, непрерывно помешивая.
  3. Медленно насыпать муку. Замесить тесто.
  4. Налить остальной кефир, тщательно размешать и добавить соду.
  5. С помощью большой ложки выложить на сковороду, политую маслом, маленькими порциями тесто.
  6. Готовить оладьи с двух сторон до образования корочки. Подавать со сметанкой, медом или вареньем.

Не пропускайте ни одной новости, подписавшись на наш канал в Telegram.