Шашлык не так уж и безопасен: специалисты указали на вред для здоровья

48

Группа специалистов из университета Вандербильта в США провела исследование, показавшее, что канцерогены, содержащиеся в жареном на открытом огне мясе, наносят организму значительный вред. Об этом сообщает издание Newsyou

Ученые подвергли анализу данные об онкологических заболеваниях, далее они провели опрос среди граждан. Им задавали вопросы о кулинарных предпочтениях и явилось ли злоупотребление жареным мясом причиной к появлению у них опухолей.

Исследователи заявляют, что рацион имеет важнейшее значение. Увлечение продуктами, приготовленными на огне, может вызвать опасные последствия. На шашлык воздействует едкий дым с содержащимися в нём вредными компонентами горения. При попадании в организм они наносят непоправимый вред, «убивая» ДНК и провоцируя развитие рака.

Не пропускайте ни одной новости, подписавшись на наш микроблог в Twitter по ссылке https://twitter.com/liman_storona