Сладости из насекомых: украинские ученые придумали необычный десерт

24

Необычное лакомство придумали украинские ученые Сумского национального аграрного университета. Специалисты изготовили съедобные батончики из насекомых.

Более подробно об этом рассказал доцент университета Дмитрий Бидюк. Он указал, что в продукт была добавлена мука из сверчков.

«Не так давно в нашей лаборатории, которая работает в комбинате общепита, мы первый раз приготовили лакомства из насекомых. Это специальные батончики с протеином, в которые была добавлена мука, сделанная из сверчков», — написал автор разработки.

Создатели сладости уже попробовали свое изобретение, однако результат пока далек от совершенства, поэтому работа над ним еще кипит. Примечательно то, что в батончики было добавлено 10% насекомых, которые совсем не повлияли на вкус сладости.