Выращиваем черемшу сами: полезные советы

26

Черемша, или Лук медвежий — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук, подсемейства Луковые, семейства Амариллисовые.

Черемша растёт в лесу, считается диким луком, занесена в Красную книгу Украины. Это зелёное растение обладает фитонцидными свойствами, по содержанию макро- и микроэлементов обгоняет чеснок в четыре раза. Употребляя черемшу, мы получаем заряд бодрости с самой весны и подзарядку витаминами. Она чистит сосуды, лечит атеросклероз, зубную боль, выводит холестерин и т. д.

Для растений – черемшу растирают с водой и обрабатывают растения винограда, картофеля против грибковых болезней.

Как можно размножить черемшу? В природе она размножается семенами, цветы (мелкие белые звёздочки) засыхают и высыпают семена, после чего черемша растёт целыми полянами. Семена её похожи на семена лука: мелкие и чёрного цвета. Если присмотреться к семенам: свежие семена гладенькие, а полежавшие уже сморщенные, у них усиливаются ингибиторы роста, которые не дают быстро прорасти семенам. Поэтому, сеять нужно свежие семена, сразу после сбора летом или под зиму. Они могут взойти через год или два, поэтому место посева нужно как-то огородить, чтобы не повредить будущие маленькие всходы. Желательно в этом месте никаких работ не производить: не загребать, не тяпать, не сажать.

Если вы решили посадить черемшу семенами, их можно замочить на 15 минут в стимуляторе роста или янтарной кислоте. Затем положить их во влажную тряпочку, потом в полиэтиленовый пакет и поместить на верхнюю полочку холодильника. Время от времени посматривайте на них. У меня уже проросло одно семечко, я высадила его в стаканчик. Росточек растёт и весной я его посажу на участок. Я купила пакетик с семенами черемши, на котором был указан только срок хранения, года сбора нет. Скорее всего они уже не свежие.

Семена таких туго всхожих культур, как черемша, пока не пройдут температурную закалку, т. е. перепады температуры вверх – вниз, не взойдут (могут прорастать до 100 дней). Можно простимулировать рост семян, высеять их поверхностно на влажной почве, накрыть крышкой контейнер, в который вы их посеяли и закопать в снег, если он в вашем регионе есть. Весной вытащить их и посеять в грунт. Есть разные варианты, выбирайте какой для вас подходит.

Черемшу можно и нужно рассаживать луковичками. У меня растёт черемша уже года четыре. Я не трогала её, давая ей размножиться. Но этом сезоне рассажу и луковички. Если черемша долго находиться в почве, до 4-5 лет, тогда луковицы мельчают. Их можно размножать сразу после увядания листьев и засыхания цветочков. Собираем семена и рассаживаем луковицы.

Растения черемши начинают рано вегетировать. Она неприхотлива в уходе и растёт хорошо даже в тени под деревьями, похожа на листья ландыша. У черемши трёхгранный стебель и луковички на конце растения. При использовании черемши в еду берут черешок, срезая его у земли, оставляя хотя бы один для развития луковицы, особенно если растение молодое. Употребляют листья в пищу весной, когда они имеют нежный вкус и аромат.  После срезки, листья снова могут отрастать.

Давайте выращивать такое полезное и неприхотливое растение.

Галина Просяная, Клуб органического земледелия,
г. Лиман Донецкой области

Не пропускайте ни одной новости, подписавшись на наш канал в Telegram.