Выращивание органического огурца от А до Я

88

Сначала я хочу напомнить о полезных свойствах растения огурца. Зачем чем же мы его выращиваем?  Огурец состоит из 95% структурированной воды, поэтому обладает определёнными лечебными свойствами. Он выводит из организма токсины, промывает почки. В нём много витаминов и микроэлементов. Огурец – это клетчатка, которая мягко очищает наш кишечник и улучшает его работу. Полезен для щитовидной железы, очищает стенки сосудов от холестериновых бляшек. Является профилактикой сердечно сосудистых заболеваний. После таких описаний полезных свойств этого растения, нельзя отказаться от выращивания такого полезного овоща.

Теперь поговорим о выращивании огурца. Это лиана с усиками для крепления. Его родина – тропическая и субтропическая Индия, поэтому он теплолюбивый, влаголюбивый и светолюбивый. Огурцы бывают быстро созревающие и длительного плодоношения. По кулинарным качествам – засолочные, салатные и для консервирования. По опыляемости – пчёлоопыляемые и самоопыляемые. По высоте – длинноплетистые, лиана средней длины и кустовые. Перед покупкой семян, внимательно прочитайте пакетик с семенами, для того, чтобы выбрать, какие его свойства вам интересны.

Каким же огурцам дать предпочтение: пчёлоопыляемым или самоопыляемым? Для того чтобы разобраться в этом, поговорим немого о биологии этого растения.

Плёлоопыляемые огурцы нуждаются в опылении насекомыми. Это – пчёлы, шмели, осмии, осы. В ненастные дни опыляют в основном только шмели, в солнечные – все насекомые. К пчёлоопыляемым огурцам нужно подсаживать растение опылитель. Опылителем является молодое растение огурца, на нём больше мужских цветов. Чем старше становится растение, тем больше на нём появляется женских цветов, поэтому нужно периодически подсаживать новые молодые растения для того, что всё время присутствовали мужские цветы.

Как узнать по виду, какой цветок растёт на растении? Женский сразу растёт огурчик, а цветочек распускается позже, в нём рыльца пестика; образуется цветочек без завязи – это мужской с тычинками. Насекомые берут пыльцу из мужского цветка и несут к женскому на рыльце и опыляют клетку. У пчёлоопыляемых – огурчик развивается за счет пыльцы. Она является природным стимулятором роста.  Сколько пыльцевых зёрнышек опылилось, столько семечек будет в огурце. Даже при плохой освещённости (ненастная погода) пчёлоопыляемый огурчик продолжает расти. Он может быть корявым не иметь товарного вида, но он всё равно растёт. При оплодотворении высвобождаются природные стимуляторы роста (ауксины), потому что ауксинами богата пыльца. А пыльца не зависит от природных факторов. Имея такую пыльцу, растение огурца получает кладезь регуляторов роста, за счёт них и начинает расти огурец. Погода влияет только на форму самого плода, потому что для красивой правильной формы плода не хватает продуктов фотосинтеза, образующихся при хорошей освещённости (солнечной погоды). Поэтому пчёлоопыляемые могут быть более теневыносливыми, чем самоопыляющие (партенокарпики). Их можно сажать в более ранние сроки. Они считаются более вкусными и ароматными.

Партенокарпики (самоопыляющиеся) – это гибриды чисто женского типа, а не смешанного, как у пчёлоопыляемых. Рост огурчика происходит за счёт природных ауксинов самого растения. До цветения (пока раскроется цветочек) плод огурца такого типа развивается за счёт роста клеток. Клетки делятся в геометрической прогрессии и завязь растёт. Как только распустился цветочек, рост клеток останавливается и дальше рост плода огурчика происходит за счёт растягивания клеток, а питание для этого обеспечивают корни (снизу) и листья (сверху), таким образом, продукты фотосинтеза дают дальнейший рост плода при этом клетки у огурца увеличиваются в размерах. А толчок к росту дают природные регуляторы роста – ауксины. Концентрация ауксинов должна для этого быть высокой. Все питательные вещества перехватывают на себя плоды огурца, и малая доля достаётся корневой системе.

Вот почему у растений такая уязвимая корневая система. Вот по этой причине все виды огурца нужно от корня до 60 см вверх по стеблю убирать первые завязи и боковые побеги, оставляя только листья. У партенокарпиков синтез ауксинов зависит от освещённости, от температуры и от ваших конкретных условий. В пасмурную погоду, нет синтеза ауксинов к росту, и растения просто сбрасывают завязь и огурчики засыхают. Искусственные стимуляторы роста на растения огурца не работают, как на других растениях, например, томатах. Загущенные посадки растений огурца партенокарпика также испытывают слабый фотосинтез, т.к. листья затеняют друг друга, от этого страдает завязь. На этом биологические свойства огуречных растений закончим. Я хочу, чтобы вам было понятно, по какой причине у вас мало огурцов или засыхает маленькая завязь.

     Как же я выращиваю огурцы?

Расскажу о выращивании в теплице и в открытом грунте.  Начну с теплицы. Для того, чтобы кушать свои огурчики уже в конце мая, я готовлю тёплую грядку в неотапливаемой плёночной теплице, начиная с осени.

В моей теплице две стационарные грядки. В одной я высаживаю огурцы, в другой томаты. С боков зелень, морковь, и немножко клубники садовой. Готовлю грядки так: вынимаю часть почвы мотыгой или плоскорезом Фокина на боковую стенку грядки, не глубже 15 см, в траншеи укладываю привявшую органику (траву, огородные измельчённые растения, листья и т.д.). Всё это богатство пересыпаю бокашами (это полезные микроорганизмы, заправленные на отруби). Они ферментируют органику, оздоравливают почву, и кормят наши растения, дружат с червями. Поливаю всё это хорошей (не хлорированной) водой. Возвращаю землю в грядку и укрываю её сверху любой органикой, какая у вас есть. А осенью её очень много. Можно посеять на такие грядки сидераты вместо укрытия органикой, если есть запас времени роста семян сидератов. Тогда они сами лягут зелёным покрывалом на грядки и укроют их от холода и непогоды. Сверху грядку с органикой поливаю полезными микроорганизмами (эмочкой Родючесть), с концентрацией 200-300 мл на 10 л воды на сотку земли, для восстановления и оздоровления почвы после урожая. Если же вы не успеваете такую грядку сделать осенью, то её можно приготовить и ранней весной, предварительно заготовив органику для сооружения тёплой грядки. Весной, уже начиная с первых чисел апреля, я в теплице убираю оставшуюся с зимы органику в торец грядки, проливаю её теплой водой и укрываю полиэтиленовой плёнкой, положив её прямо на почву (для быстрого разогрева грядки). Так она лежит две три недели.

Посадка семенами или рассадой. Если вы будете сеять семенами, то лучшим вариантом будет их прорастить, предварительно обработав биопрепаратами (биовит, фитоспорин, риверм, фитоцид, эмочка Оригинал). Я делаю так: в биовите (вытяжка из биогумуса) замачиваю на 12 часов, затем в растворе полезных микроорганизмов с концентрацией 1:10, держу семена всего 5-7 минут, вынимаю и дальше проращиваю между двумя косметическими дисками, смочив их хорошей водой кладу в полиэтиленовый пакетик. Можно положить в мокрую ткань – это ваш выбор. Такие семена кладёте в тёплое место и через пару дней появятся маленькие проростки. Вот теперь есть два способа их посадки.

Первый — семена прямо в грядку, если она успела разогреться. Второй способ – посадить в торфяные таблетки. Я практикую высаживать в таблетки. Как только начинают расти первые настоящие листики огурчика, стараюсь высадить в грядку вместе с торфяными таблетками. Расстояние между огурчиками 50-70 см, между рядами 1м 20 см. Чем растение моложе, тем меньше страдает от пересадки в других условиях выращивания.

Начинаю высадку огурчиков в неотапливаемую теплицу в середине апреля, соблюдая те условия, которые описаны выше. Сверху грядки обязательно, ставлю маленькие дуги и укрываю агроволокном. Получается в теплице, ещё маленькая тепличка с посаженными огурцами.

Какие плюсы у ранней посадки – вы имеете ранние свои огурцы. Минус только в дополнительном уходе: ранее проращивание, укрытие и уход. Сроки посадки у вас могут быть другие. Это зависит от вашего желания и возможностей. Раннюю рассаду в теплице не мульчирую, пока почва и воздух хорошо не прогреются. В холодное время почва сама отдаёт тепло растениям. Когда погода становится стабильно тёплой, снимаю агроволокно, подвязываю на шпалеру и обязательно мульчирую.

 

Общая агротехника

 

Почва.

Структурированная почва.

Нейтральная, слабощелочная или слабокислая.

Предшественник – бобовые!

Или огурец, томат, картофель, все сидераты.

Верхний слой должен быть РЫХЛЫМ.

Температурный режим.

Посадка семян при t почвы 10-15°С

Перед посадкой пролить пробиопрепаратами и накрыть пленкой или агроволокном.

Благоприятно +22-30°

Выше +30° процесс роста приостанавливается.

Используйте затеняющую сетку!

Мульчируйте грядки!!

Повышает урожайность!

Полив.

ОЧЕНЬ ЛЮБИТ полив!

Теплая вода

Не размывать корневую систему! Мульчировать почву!

Посадка.

Глубина посадки:

Легкие почвы: 3-5 см

Тяжелые почвы: 1-3 см

Сухие семена в сухую почву.

Обработанные и проращенные семена – во влажную почву. И пролить всю грядку!

В каждую лунку 2-3 семени!

Уплотняем ложе лунки

Присыпать и придавить ладонью

Уход и формировка.

Теперь можно заняться формировкой растений. Все пчелоопыляемые сорта огурца прищипываю центральный стебель над 5-6 листочком, при этом на боковых побегах больше женских цветов. У самоопыляющихся и пчёлоопыляемых гибридов – центральный стебель оставляем. Ещё раз напомню, до 50-60 см, это касается всех гибридных растений огурца, убираем (ослепляем) все завязи и боковые побеги, для лучшего развития корневой системы. Мощный корень даст хорошее питание растению. Дальше формировать можно прищипкой боковых побегов. В пазухах, следующих 3-5 листьев оставляем завязи. Боковые побеги удаляем. Далее оставляем завязи. Позволяем отрасти боковым побегам, которые после первого листа прищипываем. На следующем ярусе из 3-5 листьев оставляем на боковых побегах уже 2 листа, далее — 3, еще выше — 4.

По достижении верхушкой верхней точки роста, аккуратно оборачиваем 2 раза стебель растения вокруг несущего троса и опускаем верхушку вниз и даем немного отрасти стеблю, затем верхушку прищипываем. Формировка завершена. Удалённые боковые побеги пасынки не выбрасываем. Из них получится дополнительная рассада, нужно всего лишь поставить их в воду для наращивания корней.

Партенокарпики (самоопыляющиеся) с пучковым типом плодоношения на начальном этапе формировка, как описано выше. Можно сформировать огуречное дерево. Площадь 1,5 ×1,5 м. Следует ослепить 6-7 нижних пазух. Каждый боковой побег подвязываем отдельно и разводим их в разные стороны.  Формируйте как вам удобно и проще из того, что я вам предложила.

Подкормки огурчиков

Как же без них!  Много плодов образуется на лиане и поэтому мы должны помогать растению, особенно корню. Самая лучшая корневая подкормка – это бокаши. Посыпаем ими вокруг растения и мульчируем органикой, поливаем растения только тёплой водой. Каждую неделю я даю какую-нибудь подкормку: толи — это вытяжка из золы древесной, толи вытяжка из травы, толи настой куриного помёта, а по листьям внекорневая подкормка биопрепаратами: биовит, или оптим гумус, гумат калия + бор, риверм и обязательно эмочка Оригинал или эмочка Родючесть – что у вас есть в наличии. При перепадах температуры и для укрепления иммунитета растения делаю 1 раз в 10-14 дней обработку биококтейлем: 20 гранул Здорового сада, 20 гранул Экоберина, 10 капель НВ-101, 50-100 мл эмочки Оригинал.

     Подведём итог: почему же нет достойного урожая огурцов?

  • Не проводится подготовка грядки с осени или весной — нет органики, бедная истощённая почва.
  • Неправильное хранение семян.
  • Загущеность посевов – нет фотосинтеза.
  • Выращивание без формировки – перегрузка растений.
  • Нет нужных подкормок – как следствие нет питания для корневой системы.
  • Колебание влажности почвы – не равномерный полив.
  • Жаркий сухой воздух – не используется укрывной материал.

 

Просяная Галина.  Клуб органического земледелия, 066-979-94-90.

Не пропускайте ни одной новости, подписавшись на наш канал в Telegram  — https://t.me/liman_in_ua